PENGENALAN

 

Allah SWT menciptakan segala sesuatu tidak ada yang sia-sia, salah satunya yakni diciptakannya tumbuhan berbuah dengan berbagai jenisnya, yang kesemuanya itu telah disebutkan didalam Al-Qur’an sebagai tanda-tandakebesaran Allah SWT.

Salah satu kajian tentang buah terdapat dalam Al-Qur’an surat Alan’am ayat 99 : Artinya:

“Dan Dialah yang menurunkan air hujan dari langit, lalu Kami tumbuhkan dengan air itu segala macam tumbuh-tumbuhan Maka Kami keluarkan dari tumbuh-tumbuhan itu tanaman yang menghijau. Kami keluarkan dari tanaman yang menghijau itu butir yang banyak; dan dari mayang korma mengurai tangkai-tangkai yang menjulai, dan kebun-kebun anggur, dan (kami keluarkan pula) zaitun dan delima yang serupa dan yang tidak serupa. perhatikanlah buahnya di waktu pohonnya berbuah dan (perhatikan pulalah) kematangannya. Sesungguhnya pada yang demikian itu ada tanda-tanda (kekuasaan Allah) bagi orang-orang yang beriman”

(Q.S Al-An’am: 99)

Ayat di atas menerangkan bahwa diturunkannya segala sesuatu dari langit adalah kuasa Allah SWT. Manusia dibekali akal dan pikiran untuk memanfaatkan danmengembangkan semua ciptaan Allah SWT, semata-mata untuk kesejahteraanmanusia.

Sebagai contoh buah klimaterik merupakan produk holtikultura yang setelah dipanen mengalami tingkat respirasi yang cepat dibanding dengan sebelum dipanen sehingga buah memiliki umur simpan yang singkat, dengan kekuasaan Allah buah akan mengalami kebusukan dan kemudian mati. Tetapi manusia dengan berbekal pikiran harus berusaha mencari cara untukmenunda terjadinya proses respirasi yang sangat cepat pada buah tersebut dengan cara pemberian larutan Ca,Cl2 dan lama perendaman , dan dengankuasa Allah SWT pula yang akan menentukan hasilnya (Al-Jazairi, 2007).